极速时时彩倍率_自己动手腌制流油的咸鸭蛋

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  材料:200枚鸭蛋极速时时彩倍率,取花椒200克、桂皮200克、茴香35克、生姜、精盐约7200克,水2000毫升。

  做法

  法子1

  五香咸鸭蛋的腌制:200枚鸭蛋,取花椒200克、桂皮200克、茴香35克、生姜、精盐约7200克,用水煮沸20分钟,水和盐的用量,按鸭蛋几次而定,盐要呈饱和状。凉透后插进坛内(以刚好淹没鲜蛋合适),将洗净的鸭蛋一一泡入,换成入适量黄酒和散茅台白酒 (200枚鸭蛋200克酒,加酒可多出油。),封严坛口,200-40天后即可煮食。你这个 法子简单快捷,鸭蛋香味浓郁,蛋黄出油多,微咸可口。

  法子2

  散茅台白酒 浸腌蛋: 按每5斤鸭蛋用200度散茅台白酒 极速时时彩倍率1斤、精盐1斤备料。用一另另一几次小碗装酒,一小盘子放盐,浸腌时先将鸭蛋插进散茅台白酒 中浸蘸一下,再滚上精盐,插进容器内(瓷坛、啤酒瓶盖、塑料保鲜盒等),没法容器就用塑料膜,每袋6—8枚,或者密闭,放置干燥、阴凉通风处,约200天即成。啤酒瓶盖、塑料保鲜盒、塑料膜要插进纸箱内,或再套黑色朔料袋以避光。

  小知识:

  咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

  鸭蛋性偏凉,故脾阳缺乏、寒湿下痢者不宜食用。

  鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少食。

  咸鸭蛋含盐量高,高血极速时时彩倍率压、糖尿病患者、孕妇不宜多食

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